380 g biozyklische Kalamon Bio-Oliven im Glas (mit Stein) eingelegt

Bio-Oliven im Glas aus biozyklisch-veganem Anbau - 380 g Nettogewicht

✅ Direktimport von der Erzeugerfamilie Kotrótsis: aus Koryfasio, ca. 40 Kilometer von der Olivenstadt Kalamata entfernt. 
✅ Aus biozyklisch-veganem Anbau: bedeutet Förderung der Artenvielfalt und minimale Bodenbearbeitung mit rein pflanzlicher Düngung. 
✅ Geschmackserlebnis Oliven: von mild bis aromatisch, leicht nussig bis intensiv nach Kräutern, manchmal auch etwas salzig. Perfekt im Salat, zu Nudeln oder auf deiner Pizza.

Ungefärbte Bio-Oliven aus Messenien, Griechenland online kaufen

Die mandelförmigen Kalamon Bio-Oliven sind sonnenverwöhnte Früchte und überzeugen mit einem Spitzenaroma, sowie einem hohen Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen. Die Kalamon-Olive ist eine sehr fleischige, bissfeste Tafelolive und bezeichnet die Region, in der sie wachsen.

Unsere schmackhaften Oliven dürfen voll ausreifen. Du erkennst den Reifezustand an der Farbe. Am Anfang sind sie alle grün, aber je länger sie reifen, umso mehr verändert sich die Farbe von grün über violett bis schwarz.

Da sich reife Oliven schwieriger ernten lassen und den Erzeuger damit Zeit und Geld kosten, werden Oliven oftmals grün geerntet und anschließend schwarz gefärbt. Wenn Du Wert auf natürlich gereifte Produkte mit echtem Olivengeschmack legst, achte auf die Angaben des Herstellers. Enthält die Zutatenliste Eisensalze (E579 oder E585), sind die Früchte mit Sicherheit geschwärzt. Unsere Oliven sind, wie alle Bio-Oliven, natürlich nicht geschwärzt oder gefärbt und werden reif geerntet. Das schmeckt man auch!

Am besten erkennst du natürlich gereifte Oliven am Aussehen. Sie sind ungleichmäßig in der Farbe und von der Form her weniger prall. Die Farbpalette reicht von grau über violett bis schwarz. Manche vergleichen die Farbe auch mit der einer Aubergine. Gefärbte Oliven sind meist pechschwarz und einheitlich im Farbton.

Mit den köstlichen Oliven lassen sich eine Vielzahl an kalten wie warmen Speisen herstellen. Probier doch mal Bruschetta mit Tomaten, Oliven und Avocado oder backe selbst dein Olivenbrot oder eine Oliven-Focaccia. Auch auf Pizza schmecken Oliven lecker und zusammen mit Nudeln hast du jederzeit schnell ein gesundes Gericht gekocht. Wir lieben z. B. Spaghetti in Olivenöl mit Curry, Kräutern und Oliven - lecker!

Oliven ohne Vogelsterben: Die umweltfreundliche Bio-Landwirtschaft der Familie Kotrótsis in Griechenland

Unsere biozyklischen Kalamon Oliven kommen aus biozyklisch-veganer kleinbäuerlicher Landwirtschaft der Familie Kotrótsis aus Pylos, nahe der Stadt Kalamata in Griechenland. Sie sind Bio-Landwirte aus Überzeugung und praktizieren eine besonders umweltfreundliche Landwirtschaft. Ein schonendes Anbauverfahren und die Ernte von Hand gehören genauso dazu, wie die rein pflanzliche Düngung, u. a. mit Kompost aus Olivenresten. Das sorgt für einen gesunden und nährstoffreichen Humusboden. 

Ein besonderes Anliegen ist uns der Erhalt und die Pflege alter Baumbestände. Die Pflege dieser alten Bäume bedeutet gleichzeitig einen besonderen Lebensraum für viele Tiere. Eine Ernte durch Erntemaschinen ist dadurch unmöglich.Stelios und Efi Kotrótsis ernten die Oliven von Hand bzw. Mithilfe von Ernterechen. Das ist viel Arbeit. Der Vorteil dabei ist: es kommen keine Vögel zu Schaden!

Bio-Vegan-Bestellen: Feinkost & Lebensmittel aus veganer Landwirtschaft ohne Tierhaltung

Seit vielen Jahren setze ich (Malchus Kern) mich für nachhaltige Landwirtschaft und den Klimaschutz ein. Nachdem ich in Meckenbeuren den Biohof Hund entdeckte, den ersten biozyklischen veganen Obstbauern in Deutschland, beschloss ich, einen Online-Shop für biozyklische-vegane Produkte zu entwickeln. Mit Bio-Vegan-Bestellen bieten dir mein Team und ich jetzt die Möglichkeit, Feinkost und Lebensmittel aus veganer, bio-veganer sowie biozyklisch-veganer Landwirtschaft zu bestellen.

Entdecke weitere leckere Lebensmittel aus bio(zyklisch)-veganer Landwirtschaft, wie mehrfach prämiertes Olivenöl, Kräuter, Sultaninen oder Bohnen!

Zutaten: *Kalamon Oliven, Wasser, Meersalz, *Weinessig, *Olivenöl

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Bruttogewicht: 835 g, Nettogewicht (Abtropfgewicht): 380 g - bitte beachten: Die Oliven sind mit Stein!

ohne Konservierungsmittel

Herkunft: Griechenland, Pylos

Erzeuger: Stylianos F. Kotrotsis

Anbauform: Biozyklisch-vegane Landwirtschaft, Naturland-Siegel

In diesem Artikel erfährst Du mehr über die Unterschiede zwischen bio-vegan & biozyklisch-vegan.

Lagerung: kühl, trocken und dunkel. Angebrochene Oliven innerhalb von 10 Tagen verzehren, im Kühlschrank aufbewahren.

Mindesthaltbarkeitsdatum: mindestens 3 Monate.

Biozyklische Oliven - Griechenland, Pylos
Erzeuger: Stylianos F. Kotrotsis
Kontrolle und Zertifizierung: DIO (GR-BIO-01) - 23361040088 / EL 40 250 / ISO 22000:2005

CY-BIO-003
CERES gem. Biozyklischen Standards
NATURLAND gem. Naturland Richtlinien

Verkauf ohne Dekoration

Nährwerte

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400Kj/2000Kcal) 1 Glas = 12 Portionen

English: Olives with pits (jar) from veganic / vegan organic agriculture - 380 g in Olive Oil & Vinegar, salted, Kalamon Olives

Origin: Greece, Pylos

Cultivation: Biocyclic Vegan Agriculture / Veganic

Storage: dry, keep away from heat and light, use within 4 days of opening

Best before: minimum 3 months